Overnight oats med yoghurt för enkel frukost

Trött på att ställa upp tidigt och laga frukost? Overnight oats recept yoghurt är svaret för dig. Denna enkel no-cook rätt förbereder du kvällen innan, och nästa morgon väntar en kall, krämig gröt på dig. Bara blanda, ställ in i kylen och vakna upp till en färdig frukost. Perfekt för alla som vill spara tid och kunna sitta med kaffet en stund längre innan dagen börjar (inte sant?).

Så gör du overnight oats hemma

Börja med grundreceptet för en portion: 1 dl havregryn, 1½ dl grekisk yoghurt, ½ dl mjölk och 2 tsk chiafrön. Rör ihop allt i en burk och låt stå i kylen över natten. Varför grekisk yoghurt? Den innehåller mycket mer protein än vanlig yoghurt och blir krämigare. Du får en mättande rätt som håller hungern stången långt in på dagen.

Toppningsidéer som fungerar bra: blåbär, pekannötter, honung och kanel. Lägg dem på precis innan du äter för att hålla krysspet. Vill du prova andra varianter? Skippa honung och byt till vanilj yoghurt istället. Laktos? Använd fettfri yoghurt och havremjölk. Vegan? Växtbaserad yoghurt och havredryck funkar perfekt. Det finns egentligen ingen gräns för vad du kan lägga i.

Smarta tips för framgång

Hur länge håller det? Upp till 3 5 dagar i lufttät burk. Batch-prepp flera portioner på söndag och spara tid hela veckan.

Varför chiafrön? De binder vätskan och skapar en skön tjock konsistens. Utan dem blir gröten lösare, men havre räcker ändå.

Varm eller kall? Originalet äts kallt, men många gillar det mikrat några sekunder. Testa själv vilket du föredrar. (Jag är team kall, men det beror på dagen.)

Snabbt tips: Gör större satser och förbered fyra fem portioner på en gång. Då spar du tid under veckan och behöver bara tänka på toppningen varje morgon. Dra igång din dag rätt och ta några minuter för dig själv innan arbetet eller anden börjar.